厨师服也能上T台！“衣食文明”昌盛正当时

来源：乐鱼官网    发布时间：2024-01-24 00:10:24

  12月13日，一场独具匠心的餐饮工作服装秀在厦门举行的第五届国际厨师艺术节暨2021新餐饮饱览会上露脸，新颖的厨师礼衣、厨师工作服、餐饮服务工装令现场观众眼前一亮。观众中大都是资深的餐饮从业者，我们遍及表明：从未想到厨师还能这样穿！

  据了解，这批服装是由北京服装学院和山东迪尚工作工装集团一起研制的。研制人员向记者介绍说，这个服装系列名为“龙腾四海、凤舞九霄”，廓形温润、线条圆融，形制上选用传统的立领、满意领、刺绣、盘扣、绲边、中式套结等元素，图画规划方面则将传统的龙凤纹样、云纹、海水江崖纹、火纹、植物纹奇妙结合：云纹代表天，海水江崖纹代表沧海大地，火纹代表餐饮工作，植物纹代表环保健康。整个系列的服装既是向我国优秀前史传统文明问候，一起也反映出餐饮从业者正从“暗地”走向“台前”，以愈加多元的方法传承宏扬饮食文明。

  作为一家专业从事工装研制和出产的企业，山东迪尚工作工装集团长时间为航空、医护、港口、金融等工作供给定制服务，其母公司迪尚集团是全国百强服装企业，一起也是国家级工业规划中心和国家级工业规划中心，每年开发的服装样式多达五万款。此次到厦门参与国际厨师艺术饱览会，初次展现了专门为中餐工作规划的工装产品。

  “工装不仅仅要满意劳作时的功用需求，还要满意从业者和顾客的审美需求，表现工作文明和品牌特征”，迪尚餐饮工装研制部司理白云向记者介绍，“这次开发的服装选用的面料加入了聚乳酸纤维，这是由北京服装学院教授王锐等专家研制的可降解环保资料，具有抑菌亲肤、抗紫外、阻燃、优异的吸湿透气性以及舒适性等特征，协作人体工学规划和民间传统文明元素，愈加合适厨房环境，烘托中餐大厨的身份。现在的餐饮工作考究明厨亮灶，前厅后厨都是品牌窗口，从业人员本身的形象与菜品的色香味相辅相成，才能为门客带来完美的体会。”

  面料中含有北京服装学院教授王锐等专家研制的聚乳酸纤维，具有抑菌亲肤、抗紫外、阻燃、优异的吸湿透气性以及舒适性等特征

  白云的观点在展会上得到了很多餐饮从业者的认同，展台前来观赏问询的人川流不息。一位酒店司理表明，现在网络媒体兴旺，任何以往被认为是坐落暗地的工作、岗位和人都将走向台前，他的餐厅里会让厨师拍做菜的抖音视频，播放量常常破百万，假如能有一身特征明显的服装就更能添加亮点。

  12月13日，国际中餐业联合会与山东迪尚工作工装集团签订了战略协作协议，两边将在中餐企业服装与形象改造上展开协作。

  山东迪尚工作工装集团董事长张诗哲表明：“一个国家的软实力的标志之一,便是这一个国家劳作者的价值得到多大程度的发挥。中餐文明源源不绝，作为文明的传承者和开展者,餐饮从业者的位置和形象应该改动，也正在改动。衣食文明天然共生，餐饮工业的新产品、新机遇、新趋势，也为服装工业高质量开展供给了新方向，两者将在更新的的维度上完成交融开展，远景可期！”

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